2019/11/11 12:57
レモンスライスとはちみつに、ほんのり甘いレモンバームティーを注いで。
レモンバームの香りがより引き立ちます。
レモンバームの持つ良いはたらき
古くから「長寿のハーブ」として人々に親しまれ、
最も古くから使われていた薬草のひとつとされています。
学名のMelissaは、ギリシャ語で「ミツバチ」を意味するmelissaが語源です。
レモンバームの香りをミツバチが好むことからきているそうです。
この高い香りは、わたしたちにの心身にも有益です。
良いはたらき1.リラックスして消化器系の不調を改善
不安による動悸や腹痛が原因の不眠に。
神経過敏による消化器系の不調、食欲不振などにも用いられます。
良いはたらき2.抗菌作用+アンチエイジング
レモンバームに豊富に含まれたポリフェノールには高い抗酸化作用があり、
アンチエイジングや生活習慣病の予防に有効とされています。
良いはたらき3.ホルモンのバランスを取る
レモンバームには、ホルモンバランスを調整する作用をもつ
β-カリオフィレンが含まれています。
ホルモンバランスの乱れから起こる
更年期障害や月経前症候群(PMS )には特にお勧めです。
レモンバームの葉を使った「ホットレモン」の作り方
材料
【ティーポット1杯分/ティーカップ2~3杯分】
★レモンバーム茶葉 0.5g(当店取り扱い品)
花茶の製法そのままに、葉を丁寧に一枚一枚干して作られていることから、茶葉の持つ甘味がしっかりと残っています。
酸味は無く、まろやかな口当たりです。
・はちみつ お好みで (カップ1杯につき小さじ1がお勧めです)
・レモンスライス カップ1個につき3枚
・お湯 250cc
煎れ方
1ティーポットとカップに分量外のお湯を入れ、温めておく
2 レモンバーム茶葉を軽く砕き、ティーポットに入れる
3 2.のティーポットに、お湯を250cc注ぐ
4 2~3分蒸らす
5 蒸らしている間にレモンスライスを別皿に置き、500Wで30秒温める
6 5.を温めたカップに写真のように置く
7 6の上にお好みではちみつを入れる
8 4.を7.に注いで完成!